白肉蒜～希氏姫鯛

白肉蒜是深海魚種，所以一般市場上比較少有，因為捕獲量少，它的...

白肉蒜～希氏姫鯛

白肉蒜是深海魚種，所以一般市場上比較少有，因為捕獲量少，它的肉質細嫩，帶有點彈性，無細小魚刺，香氣也不錯，算是全能行魚種，適合各種料理

今天處理成清肉片，沒有頭跟骨了，直接清蒸就很好吃了，最適合給小朋友吃了

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